越谷でこだわりの和食が楽しめる割烹博多

埼玉県越谷にある割烹博多は、関東で博多ならではのふぐ料理やスッポン、ウナギといった和食が味わえるお店です。越谷駅から徒歩5分の立地にあるため、公共交通機関で利用する際にも便利です。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席のほかに、ほりごたつが3部屋、40名収容可能な広間があります。カウンター席以外は完全個室制となっているため、家族のお祝い事、打ち合わせや会食、歓送迎会など、ほかのお客さんを気にすることなく大切なひと時を過ごせます。割烹博多では博多ならではのふぐ料理が味わえます。博多のふぐ刺しは2枚引きという方法を用いているのが特徴で、1枚引きよりも刺身が薄くて大きくなるため薬味やポン酢をたっぷり包み込み、また見た目もつやつやとして美しい仕上がりです。刺身のほかにしゃぶしゃぶや唐揚げ、白子の塩焼きなどコース料理の用意もあります。お昼の時間帯は、魚中心のお弁当や定食、ミニ懐石などの用意があり手軽にランチが楽しめます。夜の時間帯はふぐやうなぎ、スッポンと煮物や揚げ物など複数の料理が楽しめる懐石料理やコース料理などがあり贅沢なお食事がいただけます。またこちらでは季節を感じられる和食とともに楽しむお酒も充実しています。ひれ酒はとらふぐの鰭を干し上げ、こんがりさせたものを熱燗に。

超熱燗の白子酒はとらふぐのクリーミーな舌触りが楽しめます。家族や仲間が集まる特別な日に、博多ならではのふぐ料理はいかがでしょうか。